横浜市保土ケ谷区上星川でラーメンなら支那そば屋 雅 | こだわりの店内製法

繊細で優しい甘みが楽しめるしじみベースのスープを、こだわりの塩風味にてバランスよく仕上げています。製麵所より取り寄せた食感のよい麵とよく絡み、口いっぱいに鶏の香りが広がります。それでいて癖がなく、ぺろりと完食できる味わいが好評です。また、塩しじみラーメンのほか、昆布水つけ麵のご提供もございます。横浜市にてしじみの風味香る一杯を、ぜひご堪能ください。

鶏や野菜の旨味がアクセントとなった醬油味を、昔ながらの中華そばに仕立ててご提供しています。確かな味わいがありつつも、さっぱりと頂けるスープが人気であり、お酒を飲んだあとの一品としても支持されています。店内仕込みのスープと、製麵所より取り寄せたストレート麵が見事にマッチし、次の一口を誘います。中華そばを愛する横浜市の方に、おすすめの一品です。

昆布水の優しい風味と、旨味引き立つ塩がバランスよく一杯に閉じ込められており、最後まで美味しく頂けます。その他、醬油ベースのつけ麵もございます。スープと絡めて召し上がれるほか、薬味や箸休めの一品とともにアレンジしながら食べ進めていける点が、つけ麵ならではの楽しみ方です。アットホームな接客にて、横浜市を中心としたラーメンファンの方を、おもてなしいたします。

買い物帰りやお出掛けついでに立ち寄りやすい、駅前の好立地にてランチ営業を行っています。店内仕込みの本格的な一品を、昼食として気軽にご堪能いただけます。上星川駅前において、横浜市の方を中心にご利用いただいており、車椅子の方にも対応しています。お支払いは現在現金のみでのお預かりとなるため、ご了承ください。塩や醬油の旨味引き立つ一杯を、ぜひご賞味ください。

素材にこだわりのある経験豊富な店主が、深夜24時半までのディナー営業体制にて、本格支那そばを提供中です。塩や醬油ベースのスープを、しじみや昆布水の繊細さを掛け合わせて、バランスよく仕上げています。そんなスープと絡めて頂くのは、製麵所より取り寄せた口当たりのよいストレートタイプの麵になります。疲れた心身を癒すような一杯を、横浜市にてこれからも提供しつづけます。