つけ麵
塩や醬油にこだわったつけ麵をご提供
2022年に横浜市でオープンいたしました。しじみや昆布をはじめとした鶏系ラーメンを提供しています。店舗は上星川駅より徒歩2分程の場所にあるため、ご帰宅途中でも通いやすい好立地が嬉しいポイントです。ベースとなるスープにこだわったつけ麵は、店内製法にて仕上げたスープと製麵所発注の食感のよい麵が見事にマッチし、食欲を掻き立てます。素材は一つひとつ厳選したものを採用しており、調理過程も手を抜きません。
一つひとつの材料にこだわりのある店主
メインとなるしじみや昆布はもちろんのこと、醬油やトッピングに用いるチャーシュー用のお肉に至るまで、一つひとつの素材を選び抜いています。食材同士がバランスよく引き立ちあうよう、調理過程にも注力しているため、完成度の高い一品にご満足いただけるはずです。麵以外は全て店内調理であるため、変わらぬお味を店頭にて楽しめます。日替わりでラーメンやつけ麵、どちらも味わえるよう豊富なメニューをご用意しており、飽きがなく毎日でもご利用できます。横浜市の地域に根差したラーメン店として、これからも邁進いたします。
じっくり煮込んだスープと麵がマッチ
歯ごたえがありつつもつるっと頂ける麵が、店内仕込みのスープとよく絡みます。塩・醬油どちらも用意があり、ラーメンメニューも取り揃えているため、その日の気分でお選びください。味玉やチャーシューとともに楽しめる一品もご準備しています。昆布水の旨味をそのまま味わっていただいたあとは、つけ汁と絡めたり、薬味とともに味わったりと、レパートリーが広がります。しじみの風味豊かな塩しじみ昆布水つけ麵にはじまり、昔ながらの味わいを楽しめる醬油昆布水つけ麵まで、横浜市で味わえる店舗として営業中です。
支那そば屋 雅
住所 | 〒240-0042 神奈川県横浜市保土ケ谷区上星川3丁目3-2 地図で確認する |
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電話番号 |
080-7403-0332 |
営業時間 | 平日土曜 11:00~24:00 日祝 11:00~21:00 スープなくなり次第終了 |
定休日 | 年末年始 |
店舗情報
アレンジを楽しめるつけ麵をご用意
厳選を重ねて選ばれた食材を、店内仕込みにて完成度の高い一品としてご提供中です。横浜市でしじみベースのラーメンや、昔ながらの中華そばを味わえるお店として、オープン間もないにも関わらず地域で話題になっております。繊細なスープと、つるっと口当たりよい麵が融合したつけ麵はおすすめです。はじめはシンプルに麵や昆布水を味わい、その後スープと絡めてお召し上がりいただき、薬味や箸休めとともにアレンジを加えながら食べ進めていける点が、つけ麵の醍醐味です。