横浜市保土ケ谷区上星川のラーメン店で塩が人気 | 低温調理のチャーシューと楽しむ逸品

製麵所に発注している麵以外は、全て店内にて手作りであるため、素材の旨味をたっぷりと味わえます。中でも人気の塩しじみベースのスープは、しじみの繊細な甘みと旨味をバランスよく引き出し、麵と絡めていただく贅沢な仕上がりとなっています。ランチやディナーの一品としてはもちろんのこと、お酒を飲んだあとの〆料理にもうってつけです。店内はカウンター席であるため、お一人様であっても気兼ねなくご利用いただけます。横浜市の上星川駅から徒歩でスグの場所にて、ラーメンやつけ麵が食べられるお店を営業中です。

素材の一つひとつを厳選しているほか、製麵所に発注している麵以外のスープやチャーシューは、店頭にて手作りしています。そのため、スープが無くなり次第営業を終了する可能性がございます。人気メニューのひとつである塩しじみベースのラーメンは、しじみの旨味が口いっぱいに広がり、一度食べたらやみつきになるはずです。単なる鶏系のラーメンではなく、繊細なしじみの風味が香る一品となるよう、他の食材との配合や調理過程に独自の工夫をしております。横浜市で外食や、飲み会後の一品に、話題の支那そばをぜひご利用ください。